Türk Kahvesi ile İlgili Tüm Merak Edilenler

Yüzyıllar boyu severek tüketilen Türk kahvesi hakkında neler biliyorsunuz? Gelin bu yazımızda Türk kahvesiyle ilgili keyifli ve lezzetli bir yolculuğa çıkalım!

Türk Kahvesinin Tarihçesi

Türk kahvesinin Osmanlı topraklarına gelmesi 16. yüzyılın başlarına dayanmaktadır. Dönemin Yemen valisi, görevi sırasında keşfettiği ve tadına hayran olduğu Türk kahvesini 1543 yılında Osmanlı topraklarına getirmiş ve belli bir süre sadece Osmanlı hanedanı tarafından tüketilmiştir.

O zamanlar sadece Osmanlı hanedanı tarafından tüketilen Türk kahvesi, zamanla Osmanlı tebaası tarafından da sevilerek tüketilen bir içecek haline gelmiş ve sadece 11 yılda tüm Osmanlı topraklarında severek tüketilen bir içecek hâline gelmiştir. Kahvenin Osmanlı topraklarında hızla yaygınlaşması, günümüzde "kıraathane" dediğimiz kahvehanelerin de açılmasına neden olmuştur. Zaman içinde kahvehaneler son derece yaygınlaşmış ve bu sayede her köşe başında kahvehaneler görülür hale gelmiştir.

Kısa bir süre sonra gittikçe yaygınlaşan kahve, sadece kahvehanelerde değil, evlerde de tüketilmeye başlamıştır. Türk kahvesi gerek kız istemede, gerekse özel günlerde ve misafir ağırlarken tüketilen önemli bir içecek haline gelmiştir. Türk kahvesi sadece bir içecek değil, bir gelenek olarak görülmeye başlanmıştır. Bu nedenle biz Türkler Türk kahvesini kültürümüzün bir parçası olarak görürüz.

Zamanla ülkemizi ziyaret eden yabancıların Türk kahvesine hayran olması nedeniyle, Türk kahvesi kısa sürede uluslararası bir üne kavuşmuştur. Bu lezzet Amerika'ya kadar yayılmıştır ve bu nedenle her yıl 6 Aralık günü, "kahve sevenleri bir araya getirme" amacıyla "Türk Kahvesi Günü" olarak kutlanmaya başlanmıştır.

Türk Kahvesinin Bu Kadar Popüler Olmasının Nedeni Nedir?

Türk kahvesi, geçmişten günümüze hâlâ popülerliğini sürdürmektedir.Türk kahvesinin bu kadar popüler olmasının nedenlerinden biri, şüphesiz kendine has kokusu ve eşsiz tadıdır. Bu sebeple Türk kahvesi, insanı kendine hayran bırakır.

Türk kahvesi Türk kültürüyle özdeşleşmiştir. Bu nedenle Türk kahvesi, Türk kültüründen bahsederken akla gelen ilk içeceklerden biridir. "Bir fincanın 40 yıl hatırı vardır" deyiminin çok yaygın olması da bu kadar popüler olmasının en önemli sebeplerinden biridir.

Türk kahvesi sadece tadı ve kokusu açısından değil, insan sağlığına birçok yararı olduğu için de severek tüketilen bir içecektir. Türk kahvesi doktor kontrolünde ve doğru bir şekilde tüketildiğinde, kolesterol ve tansiyon gibi rahatsızlıklara iyi gelmektedir. Aynı zamanda zihni açıp, aklı keskinleştirir. Bu nedenle Türk kahvesi herhangi bir işte çalışırken konsatrasyonu da artırdığı için çalışanların da daha verimli çalışmasına yardımcı olmaktadır.

Lezzetli Bir Türk Kahvesi Yapmanın Püf Noktaları

Kahvenin tarihçesinden ve neden bu kadar popüler olduğundan bahsettikten sonra, gelin lezzetli ve bol köpüklü bir Türk kahvesi yapmanın püf noktalarına beraber bakalım:

- Öncelikle cezve seçimi kahvenin lezzeti açısından oldukça önemlidir. Bu nedenle lezzetli bir Türk kahvesi yapmak için bakır cezveleri tercih edebilirsiniz.

- Cezveye kişi başı 6 gram Türk kahvesi ekleyin. Daha sonra da kahve fincanıyla en az iki ölçek su ekleyin. Aynı zamanda pişirme işlemi tamamlanıncaya kadar kaşık yardımıyla kahveyi karıştırın ve kaynamaya yakın ocaktan alın. Bu işlem yaklaşık 3-4 dakika sürmektedir.

- Dilerseniz kahvenin yanında çikolata veya lokum da tüketebilirsiniz.

Türk kahvesi hakkında bu bilgileri öğrendiniz. Bu sebeple şu anda lezzetli bir Türk kahvesiyle kendinizi ödüllendirebilirsiniz. Afiyet olsun!