Waffle'lar, altın-kahverengi, ızgara desenli lezzetler, sevilen bir kahvaltı (ve bazen tatlı) temel gıdası haline geldi. Peki bu çıtır çıtır lezzet nereden çıktı? Ve o mükemmel waffle'ı evde nasıl yeniden yaratabilirsiniz? Hadi başlayalım.

Waffle'ın kesin kökeni mutfak tarihinde gizli olsa da kanıtlar, hamurun iki ısıtılmış yüzey arasında pişirilmesi konseptinin yüzyıllar öncesine dayandığını gösteriyor.

Bir Waffle'ın Zaman Yolculuğu

Antik Yunanlılar ve Romalılar sıcak taşlarda pişirilen benzer bir yassı ekmeğin tadını çıkarırlardı ve Cermen halkı "oblaten" adı verilen, metal bir fırın tepsisinde pişirilen ince bir yufka olan bir yemeğe sahipti.

Ancak, bugün bildiğimiz şekliyle waffle'ın kökeninin Aşağı Ülkeler (günümüzde Belçika ve Hollanda) olduğuna inanılıyor. "Waffle" kelimesinin kendisinin Felemenkçe "wafel" kelimesinden türediği düşünülüyor. Waffle'lardaki ikonik ızgara deseninin çalışkanlığı ve refahı simgeleyen petekten esinlenildiğine inanılıyor.

Evde Waffle'ınızı Yapın

Ev yapımı waffle'lar yapmak, lezzetleri ve dokuları kendi zevkinize göre özelleştirmenize olanak tanıyan ödüllendirici bir deneyimdir. Başlamanız için temel bir waffle tarifi:

Ev yapımı waffle'larla canınızın çektiğini şımartın! Bir kasede 2 su bardağı un, 3 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şekeri karıştırın. Başka bir kasede 2 yumurta, 1 ½ su bardağı süt, ¼ su bardağı eritilmiş tereyağı ve isteğe bağlı tatlandırıcıları çırpın. Islak ve kuru malzemeleri yavaşça karıştırın. Waffle makinenizi önceden ısıtın. Hamuru makineye dökün, kızarana kadar pişirin ve hemen en sevdiğiniz soslarla servis edin.

En İyi 3 Waffle Makinesi Markası

Doğru waffle makinesini seçmek waffle oyununuzu bir üst seviyeye taşıyabilir. İşte kaliteleri ve performanslarıyla bilinen üç en iyi marka:

1. Cuisinart

Cuisinart, mutfak aletleri söz konusu olduğunda bilinen bir isimdir ve waffle makineleri de bir istisna değildir. Klasik yuvarlaktan kare Belçika stiline kadar farklı tercihlere uygun çeşitli modeller sunarlar. Cuisinart waffle makineleri tutarlı performansları, kolay temizlikleri ve uygun fiyat noktalarıyla bilinir. Fiyatları 90 ila 250 dolar arasındadır.

2. Breville

Üst düzey bir waffle yapma deneyimi arayanlar için Breville doğru adrestir. Akıllı waffle makineleri, otomatik sıcaklık kontrolü ve hamur kalınlığı ayarları gibi gelişmiş teknolojilere sahiptir ve her seferinde mükemmel pişmiş waffle'lar sağlar. Breville ütüleri genellikle birden fazla pişirme seçeneğiyle gelir ve farklı waffle stilleri denemenize olanak tanır. Fiyatlar 100 dolardan başlar.

3. Presto

Presto, kalite ve uygun fiyat arasında iyi bir denge sunan bir diğer güvenilir markadır. Waffle makineleri dayanıklılıkları ve kullanım kolaylıklarıyla bilinir. Diğer markaların bazıları kadar gelişmiş özelliklere sahip olmasalar da, sürekli olarak lezzetli waffle'lar sunarlar. Fiyatları 20 ila 50 dolar arasında değişmektedir.

Doğru waffle makinesini seçmek, özel ihtiyaçlarınıza ve bütçenize bağlıdır. Kararınızı verirken, istenen waffle stili ve mevcut tezgah alanı gibi faktörleri göz önünde bulundurun

İster şurup ve tereyağı ile klasik bir waffle kahvaltısının tadını çıkarın, ister dondurma ve çikolata sosu ile tepesinde muhteşem bir tatlı yiyin, bu çok yönlü lezzetin cazibesini inkar edemezsiniz. Öyleyse, neden ev yapımı waffle'ları denemiyorsunuz? Ailenizin yeni bir favorisini sizde keşfedebilirsiniz.