Tiramisu sever misiniz? Peki, hiç kedi dili kullanarak denediniz mi? Bu yazımızda, klasik tatlıya farklı bir dokunuş katmak için kedi diliyle harika bir tiramisu yapmanın inceliklerini paylaşıyoruz.

İpeksi dokusuyla sizi büyüleyecek bu tatlıyı, birkaç basit püf noktasıyla mükemmel hale getirebilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle misafirlerinizi etkilemeye hazır olun!

Kedi Dilli Tiramisu Tatlısı İçin Gereken Malzemeler

Kreması için gereken malzemeler:

1. 4 su bardağı (800 miligram) soğuk süt

2. 5 yemek kaşığı mısır unu

3. 1 adet yumurtanın sarısı

4. Bir su bardağı toz şeker

5. İki paket labne peyniri

6. Bir paket vanilya

Tiramisuyu ıslatmak için gereken malzemeler

1. İki su bardağı sıcak su

2. İki yemek kaşığı granül kahve

3. Bir yemek kaşığı toz şeker

Tiramisunun üzeri için gereken malzemeler

1. Bir paket kakao

Hazırlanışı

Tiramisuyu hazırlamaya önce kremasını hazırlayarak başlayın. Tiramisunun kremasını hazırlayabilmek için uygun bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı ve unu boşaltın.

Ocağı açmadan önce hepsini bir çırpıcıyla karıştırın. Ardından ocağın altını açın ve krema koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Krema koyu bir kıvam aldığında karışıma krema ilave ederek bir iki tur daha karıştırın ve ocaktan alın. Kremanın daha hızlı soğumasını sağlamak amacıyla kremayı ayrı bir kaba dökün ve arada bir karıştırarak havalanması ve soğuması için dinlendirin.

Krema el yakmayacak bir soğukluğa eriştiğinde kremanın içine labne peyniri ekleyin. Bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra geniş bir tabak alın ve içerisine granül kahve, toz şeker ve sıcak su ilave edin ve bir mikser yardımıyla iyice karıştırın. Bu işlemi kahve iyice çözülünceye kadar devam ettirin.

Kedi dillerini çözünür kıvama getirdiğiniz kahveye hızlı bir şekilde batırarak kullanacağınız bir borcamın tabanını kaplayacak şekilde yerleştirin. Bu tarifte 24 cm x 35 cm boyutlarında bir borcam tercih edebilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz kremanın yarısını hazırladığınız kedi dili bisküvilerinin üzerine dökerek iyice yayın.

Daha sonra kedi dili bisküvilerini tekrar kremaya batırarak borcama tabanını kaplayacak şekilde dizin. Son olarak hazırlamış olduğunuz tiramisunun üzerine kakao ilave edin.

Eğer imkanınız varsa hazırladığınız tiramisuyu bir gece önceden buzdolabında dinlendirin. Eğer vaktiniz yoksa 2-3 saat kadar da buzdolabında dinlendirebilirsiniz.

Hazırlamış olduğunuz tiramisuyu dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kedi Dilli Tiramisu Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktalar

1. Kedi dilli tiramisu tatlısını hazırlarken eğer ekşi tatlar kullanmak istemiyorsanız labne peynirini bir paket olarak kullanmayı tercih edebilirsiniz.

2. Tiramisuyu çok fazla bekletmeyin. Bu, tiramisunun parçalanmasına neden olacaktır. Bu nedenle tiramisuyu kahvenin içerisinde çok bekletmeden hızlı bir şekilde batırıp çıkarmanız faydanıza olacaktır.

Bu tarifle evde kolayca hazırlayabileceğiniz kedi dilli tiramisu, tatlı menünüzün vazgeçilmezi olacak. Hem lezzeti hem de sunumuyla herkesi büyüleyecek bu klasik tatlıyı denemek için daha fazla beklemeyin! Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu etmek için kolları sıvayın ve bu eşsiz tatlıyı yapmanın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!