Yulaf ezmeli kuru üzüm
Rabia
| 13-12-2024
· Yiyecek Ekibi
İspanyolcada "Galletas de Avena" olarak bilinen yulaf ezmeli kuru üzüm kurabiyeleri, çiğnenebilir yulaf, tatlı kuru üzüm ve bir miktar sıcak baharatın lezzetli bir birleşimidir.
Atıştırmak veya paylaşmak için mükemmel olan bu kurabiyeler, her lokmada sıcaklık ve rahatlık getiren zamansız bir favori. Peki Lykkers, bu klasik ikramlardan bir parti pişirmeye hazır mısınız? Hadi başlayalım!

Yulaflı Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi (Galletas de Avena)

Malzemeler:

- 1 su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 1 su bardağı esmer şeker, paketlenmiş
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı eski usul yulaf ezmesi
- 1 su bardağı kuru üzüm

Talimatlar:

Fırını önceden ısıtın: Fırınınızı 350°F'ye (175°C) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.
Islak Malzemeleri Karıştırın: Büyük bir kapta tereyağını, esmer şekeri ve toz şekeri pürüzsüz olana kadar krema haline getirin. Yumurtaları birer birer çırpın, ardından vanilya özünü karıştırın.
Kuru Malzemeleri Birleştirin: Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, tarçını ve tuzu çırpın. Kuru malzemeleri ıslak karışıma yavaş yavaş, birleşene kadar karıştırın.
Yulaf ve Kuru Üzüm Ekleyin: Yulaf ezmesini ve kuru üzümleri hamurun her yerine eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
Kurabiyeleri Şekillendirin: Hazırladığınız fırın tepsisine, aralarında yaklaşık 2 inç boşluk bırakarak yuvarlak kaşıklarla hamur bırakın.
Pişirme: 10-12 dakika veya kenarları altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Kurabiyelerin tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarmadan önce fırın tepsisinde birkaç dakika soğumasını bekleyin.
Afiyet olsun: Ev yapımı Galletas de Avena'nızı bir bardak süt veya ılık bir fincan çayla servis edin.

Sonuç

Yulaf ezmeli kuru üzüm kurabiyeleri, yulafın doyurucu dokusunu kuru üzümün tatlılığıyla birleştiren rahatlatıcı bir klasiktir. Her durum için mükemmel olan bu kurabiyeler, kalabalığı memnun edecek ve her yaştan insanın hoşuna gidecektir!