Hasselback patatesleri, kızarmış ve fırında pişirilmiş patateslerin en iyilerini bir araya getiren göz alıcı bir garnitür.

Güzelce yelpazelenmiş dilimleri ve çıtır kenarlarıyla bu patatesler sadece lezzetli değil aynı zamanda görsel olarak da muhteşem. Peki Lykkers, patates oyununuzu bir üst seviyeye taşımaya hazır mısınız? Hadi biraz Hasselback patates yapalım!

Hasselback Patates Tarifi

Malzemeler:

- 4 orta boy kızıl patates

- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 3 diş sarımsak, kıyılmış

- Tuz ve karabiber, tatmak için

- Süslemek için taze kekik veya biberiye (isteğe bağlı)

- Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Talimatlar:

Fırını önceden ısıtın: Fırınınızı 425°F'ye (220°C) önceden ısıtın.

Patatesleri hazırlayın: Patatesleri yıkayın ve kurutun. Her patatesi iki tahta kaşık veya yemek çubuğu arasına yerleştirin (bu, tamamen kesmenizi önler). Patatesleri dikkatlice incecik, yaklaşık ⅛ inç aralıklarla dilimleyin ve dibe ulaşmadan hemen önce durun.

Baharat ve Tereyağı: Küçük bir kasede eritilmiş tereyağını, zeytinyağını ve kıyılmış sarımsağı karıştırın. Patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve tereyağı karışımını cömertçe sürün, dilimlerin arasına girdiğinden emin olun. Tuz ve karabiberle baharatlayın.

Pişirme: Patatesleri 45-60 dakika pişirin, her 15 dakikada bir daha fazla tereyağı karışımı ile bastırın, patatesler kenarları çıtır çıtır ve ortası yumuşayana kadar.

Bitirme ve Servis Etme: Ekstra bir dokunuş için servis etmeden önce taze kekik veya biberiye ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.

Sonuç

Hasselback patatesler çıtır çıtır ve yumuşaklığın mükemmel birleşimidir, bu da onları her öğün için karşı konulamaz bir garnitür haline getirir.