Kahve, yılda milyarlarca fincanın tüketildiği dünyada en sevilen içeceklerden biri olarak ön plana çıkıyor.

Bu hoş kokulu içecek yüreğimizde özel bir yere sahip olduğundan, onunla ilgili bazı ilginç bilgilere dalmak çok uygun olacaktır. İşte kahve tutkunlarını memnun edecek ilginç kahve gerçeklerinden oluşan bir liste.

Kahvenin tarihi eskiye dayanıyor

Kahvenin kökenleri, Etiyopya'daki keçi çobanlarının 800 yılına kadar izlenebiliyor. Bu çobanlar, keçilerinin farklı bir bitkiyi afiyetle yedikten sonra canlandığını fark ettiler. Merak içinde olan çobanlar da denediler ve kendilerinde enerji patlaması yaşadılar. Böylece kahvenin yolculuğu başladı.

Kahve teknik olarak bir meyvedir

"Baklagil" olarak anılmasına rağmen kahve aslında bir meyvedir. Bu sözde çekirdekler, çalılarda yetişen kahve kirazı olarak bilinen bir meyvenin içindedir.

Beethoven kahveye düşkündü

Efsanevi besteci Ludwig van Beethoven, kahve takıntısıyla tanınıyordu. Mükemmel demlemeyi başarmak için bardağı başına tam 60 çekirdek kullanmayı ısrarla talep etti ve onları özenle sayardı.

Brezilya kahve üretiminde lider

Brezilya uzun zamandır dünyanın en büyük kahve üreticisi unvanına sahiptir ve küresel kahve arzının yaklaşık üçte birini temin eder. Vietnam ve Kolombiya ise bu kafeinli yarışta yakından takip ederler.

Finlandiya en fazla kahve tüketen ülke

Brezilya en fazla kahve üretse de Finlandiya tüketimde zirveyi elinde bulunduruyor. Ortalama bir Finlandiyalı yılda etkileyici 12 kilogram kahve içer, bu da yaklaşık 1.680 fincan demek.

Kahve, Brezilya'ya Olimpiyatlarda yer almayı sağladı

1932'de Brezilya, Olimpiyatlar'a sporcularını göndermeyi zorlaştıran maddi sıkıntılarla karşı karşıya kaldı. Seyahati finanse etmek için hükümet, bir gemiyi kahve çekirdekleriyle doldurdu ve onları Kaliforniya'ya giderken sattı.

Kahve her zaman bir içecek değildi

Kahve pişirilmeden önce yiyecek olarak tüketiliyordu. Doğu Afrika'da kabileler, kahve kirazlarını öğütüp hayvan yağı ile karıştırarak erken dönem enerji atışması yarattılar.

İki ana kahve çeşidi var

Kahve tutkunları genellikle Arabika ve Robusta olmak üzere iki ana çekirdek türünden birini tercih ederler. Arabika pürüzsüz, daha az asidik bir lezzet sunarken Robusta, cesur ve acı tadıyla bilinir.

Decaf tamamen kafeinsiz değil

Kahvenin dekafeinize edilmiş sayılabilmesi için %0,3'ten az kafein içermesi gerekir. Yani, decaf içenler bile hala biraz kafein alırlar.

Dekaf kafeini ilginç amaçlar için kullanılıyor

Dekafeinize etme sürecinden elde edilen kafein boşa gitmez. Genellikle gazlı içecekler veya ilaçlar üreten şirketlere satılır.

İlk anlık kahve bir buluştu

Anlık kahve başarısını yıllar süren deneyimlere borçludur. 1929'da bilim insanları, Brezilya'nın fazla kahvesi için bir çözüm geliştirdiler ve ilk anlık kahve karışımlarının ortaya çıkmasına yol açtılar.

Kahve tarihte yasaklandı

Şaşırtıcı bir şekilde, kahve her zaman evrensel olarak sevilmedi. 18. yüzyılda bazı hükümetler, huzursuz düşünceleri teşvik ettiğinden korktukları için onu yasakladılar. İsveç'te, fincanlar ve tabaklar gibi kahveyle ilişkili ürünler bile 1746 yılında yasaklandı! Kahve yalnızca sabah canlandırıcısı değil, canlı bir tarihe ve ilginç hikayelere sahip bir içecek. Bu yüzden bir fincan kahvenin tadını çıkarırken, bunları hatırlayarak deminizin daha da özel hale geldiğini düşünün!