Keskin Botanik Cazibesi
Rabia
| 10-07-2024
· Yiyecek Ekibi
Tanımladığınız bitki, Thevetia cinsine ait dogbane familyasına (Apocynaceae) ait bir tür olan Bengal Frenk üzümüdür. Kuru dallarında çatallı dikenleri bulunan, boyu 2,5 santimetreye kadar ulaşan, yaprak dökmeyen bir çalıdır.
Dallar gri ve tüysüzdür. Yapraklar zıt, kösele, genişçe oval ila neredeyse dairesel, 3-4 santimetre uzunluğunda ve 2-2,5 santimetre genişliğinde, tepe noktasında kısa sivri uçlu ve yuvarlak veya küt tabanlıdır.
Yaprakların her iki tarafı pürüzsüz olup, yaprak damarları her iki yüzeyde de basıktır.
Çiçekler beyaz veya hafif gül kırmızısı renktedir. Kaliksin beş lobu vardır ve tabandaki iç yüzeyde bezler bulunur. Taç tüpü 2 santimetre uzunluğunda olup yumuşak tüylü bir iç yüzeye sahiptir. Beş korolla lobu, korolla tüpünden daha kısadır ve sağa doğru üst üste biner. Taç tüpüne bağlı beş stamen vardır. Yumurtalık, her biri birden fazla yumurta içeren iki bölmeye sahiptir.
Meyvesi küresel veya elipsoidal olup uzunluğu 1,5-2,5 santimetre, çapı ise 1-2 santimetredir. Olgunlaştığında siyaha döner. Bitki Hindistan'a ve Maharashtra ve Goa'daki Batı Ghats'ın Konkan aralığı da dahil olmak üzere diğer bölgelere özgüdür. Aynı zamanda Hindistan ve Nepal'in Himalayaları'ndaki ılıman koşullarda, 30 ila 1.800 metre (98 ila 5.906 fit) arasındaki rakımlarda doğal olarak yetişir.
Hindistan'ın yanı sıra Sri Lanka, Pakistan, Nepal, Afganistan ve Bangladeş gibi diğer Güney Asya ülkelerinde de bulunabilir.
Bengal Frenk Üzümü kiraza benzer görünümüyle görsel olarak çekicidir. Ancak meyvenin eti limonunkinden bile daha fazla ekşidir. Olgunlaşmış meyve siyahtır ve çapı tipik olarak 1 ila 2 santimetre arasında değişir. Çekici görünümüne rağmen yoğun ekşi tadı nedeniyle doğrudan tüketilmesi pek yaygın değildir. İşleme genellikle tüketimden önce yapılır.
Meyve kesildiğinde içindeki sarı kısım tohumdur. Pürüzsüz ve tüysüz derisi, kiraz boyutu ve görünümü estetik değerini artırmaktadır.
Bengal Frenk Üzümü doğayı kucaklayarak eşsiz güzelliğini ve canlılığını ortaya çıkarır. Bu yaprak dökmeyen çalı yalnızca Hindistan gibi yerlerde yetişmekle kalmaz, aynı zamanda Himalayaların ılıman koşullarında da doğal olarak gelişir. Beyaz veya gül kırmızısı çiçekleri, keskin siyah meyveleri ve büyüleyici kiraz benzeri görünümü, doğal dünyada öne çıkmasını sağlar.
Meyvesi limondan daha ekşi olmasına rağmen Bengal Frenk üzümü işlendikten sonra da görsel beğeni ve tüketim açısından değerini koruyor. Bu bitki sadece Hint kültürünün bir parçası değil, aynı zamanda doğadaki yaşamın harikalarının da sembolüdür ve doğal dünyanın güzelliğine olan hayranlığı takdir eder.