Herkesin en sevdiği atıştırmalık nedir? Pastalar, kurabiyeler, çikolatalar... Belki tatlar çok değişkendir. Ancak Japonya'da pek çok kişiye karşı konulmaz görünen bir atıştırmalık var: puding.

Ağzınızda eriyen, pürüzsüz ve kremsi... Böyle bir ikramı kim sevmez ki? Japonların puding sevgisi fanatiklikten başka bir şey değildir. Hatta bazıları bu sevilen lezzetin başka biri tarafından çalınmasının sonuçlarından endişe bile ediyor!

Böylece, yaratıcı Japon internet kullanıcıları puding hırsızlığına karşı bir cihaz geliştirdi: Puding Alarmı. Bu alarm nasıl çalışıyor? Pudinginizi Puding Alarmı'na yerleştirdiğinizde ve birisi onu çalmak için buzdolabına gizlice girmeye çalışırsa, alarm hemen "Puding çalındı, lütfen pudingi geri verin!" diye anons ederek tepki verecektir.

Eğer birisi pudingin yerine pudinge benzeyen bademli tofu gibi başka bir şey koyarak Puding Alarmını kandırmaya çalışırsa, alarm "Bu puding değil!" diye bağıracaktır. Hırsız uyarıyı dikkate almaz ve yine de pudingi çalmaya çalışırsa, Puding Alarmı yaptığı yanlışı kaydetmek için bir fotoğraf çekecek ve pudingin sahibini bilgilendirecektir!

Japonlar Puding Alarmına ek olarak bir de kardeş versiyonu olan "Puding Dönen Araba "yı icat ettiler. Bir "puding hırsızının" pudinge uzandığını hissettiği anda durmaksızın dönerek hırsızlığa fırsat bırakmıyor!

Puding sevgisi anime dünyasına kadar uzanıyor.

"Gintama"da, pudingi abartılı bir şekilde yiyen Gintoki var; Shin-chan puding yediğinde çok mutlu olur; ve hatta başrolde Ryō Nishikido'nun oynadığı "Tsukiji Uogashi Pudding" adında pudingle ilgili bir film bile var.

Zamanda yolculuk, komedi, sıcaklık ve yemeği bir araya getiren film, Ryō Nishikido'nun canlandırdığı, 180 yıl önceki Edo döneminden bir samuray olduğunu iddia eden ve bir şekilde kendini günümüz Tokyo'sunda bulan Kijima Yasubei'nin hikayesini anlatıyor. Hayatındaki ilk pudingi tattıktan ve inanılmaz lezzetli bulduktan sonra, Batı şekerleme yapımıyla ilgilenmeye başlar.

Sonunda teknolojiyi Edo dönemindeki yaşamına geri getirir ve soya sütü ve yumurta kullanarak "Edo Fulin (puding)" geliştirir ve yüzyıllardır aktarılan bir puding dükkanı açar.

Eski zamanlarda, yumuşak ve pürüzsüz beyaz pirinç ve wagashi (geleneksel Japon tatlıları) Japonya'da sadece üst sınıf tarafından tüketilen üst düzey yiyecekler olarak kabul edilirdi. Bu yiyecekler o dönemde insanların zihninde önemli bir statüye sahipti. Japon halkının tarihte önemli bir dönem boyunca doğal afetlerin neden olduğu açlıkla mücadele ettiğini unutmamak gerekir.

Yumuşak yiyecekler, zayıf ve besinlerden yoksun mideleri olan kişiler için besinleri sindirmek ve absorbe etmek kolaydır. Böylece yavaş yavaş Japon yemek kültüründe ve insanların bilinçaltında "yumuşak=lezzetli" algısı oluşmaya başladı. Ayrıca Japonların yemek çubuklarını çoğunlukla yemek kapları olarak kullandıklarına dair bir inanış da var.

Yemek çubuklarıyla kolayca alınabilen ve rahat tüketim için küçük parçalara bölünebilen yiyecekler, eski Japonya'da yemek pişirme becerilerini değerlendirmede bir standart olarak doğal olarak insanların beğenisini kazandı. Yemek çubuklarıyla kolayca kavranabilen yumuşak dokulu yiyecekler, doğal olarak insanların sevgisini kazandı.