Yoğun günlerde yemek pişirmeyi kolaylaştırmak ve mutfak işlerini kolaylaştırmak için kendi taze sarımsak salçanızı zahmetsizce oluşturmak ister misiniz Sevgili Okurlar? Bu ezme hem buzdolabında hem de dondurucuda rahatlıkla saklanabilir.

Sarımsak ezmesi, doğru bir şekilde tanımlandığı gibi, aslında sarımsağın yağ veya su ile karışımıdır. Tarifinizin gerektirdiği her an kullanıma hazır olarak buzdolabında veya derin dondurucuda saklanabilir.

Ev Yapımı Sarımsak Salçasının Avantajları

Kendi sarımsak salçanızı yapmak çok sayıda avantaj sunar. Mağazadan satın alınan çeşitlerde sıklıkla bulunmayan otantik tazeliğin ve lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Ek olarak, çeşitli avantajlara sahiptir:

-Mağazadan satın alınan seçeneklerle karşılaştırıldığında uygun maliyetli

-Daha büyük verim sağlar

-Hiçbir koruyucu madde olmadan daha uzun raf ömrü sunar

-Doğal lezzet ve aromayla dolu

Bir miktar ev yapımı sarımsak ezmesini çırpmak inanılmaz derecede basittir ve elinizde sarımsağınız olduğunda taze bir malzeme oluşturmanıza olanak tanır.

Sarımsak Ezmesi nasıl yapılır?

Sarımsak ezmesi yapmaya başlamak için sarımsak dişlerini ayırıp soyarak başlayın.

1. Sarımsak dişlerini ayırdıktan sonra bir tanesini seçip kök ucundan küçük bir parça kesin.

2. Daha sonra bir diş sarımsağı hafif bir baskı uygulayarak kesme tahtasının üzerine koyun. Belirgin bir ezilme sesi duyacaksınız ve deride hafif bir çatlak fark edeceksiniz.

3. Deri gevşediğinde, onu soymak artık zahmetsiz olacaktır. Parmaklarınızı kullanarak sarımsağın kabuğunu nazikçe ayırın ve atın.

4. Soyulduktan sonra sarımsak dişlerini karıştırıcıya yerleştirin. İsteğe bağlı olarak daha pürüzsüz bir kıvam için az miktarda kanola veya avokado yağı ekleyin; bu yağlar ilave tatlar vermez.

5. Karışımı pürüzsüz macun benzeri bir kıvama gelinceye kadar karıştırın, gerekirse blenderin kenarlarını kazımak için duraklayın.

6. Blenderinizin kapasitesine bağlı olarak, en iyi harmanlamayı sağlamak için tek seferde daha fazla miktarda soyulmuş sarımsağı işlemeniz gerekebilir; daha küçük partiler o kadar kolay karışamayabilir.

Sarımsak Ezmesi Nasıl Saklanır?

Sarımsak ezmesini buzdolabında saklamak için hava geçirmez bir kaba aktarın; 4-5 gün boyunca iyi durumda kalacaktır. Daha fazla tazelik sağlamak için, kabı kapatmadan önce üzerine az miktarda yağ dökmeyi düşünün.

Uzun süreli depolama için sarımsak ezmesini 3-4 ay dayanabileceği şekilde dondurun. Verimli depolama için kapaklı buz küpü tepsilerini veya yeniden kapatılabilir plastik torbaları kullanın.

Dondurma, sarımsağın canlı lezzetini korur ve tariflerdeki taze kıyılmış sarımsağın tadına çok benzer.

Yer tasarrufu sağlayan rahatlık için yeniden kapatılabilir poşetleri tercih edin. Poşetleri sarımsak ezmesiyle doldurun ve merdane veya parmaklarınızla düzleştirin. Gerektiğinde, pişirme sırasında istediğiniz miktarı kesmeniz yeterlidir.

Sevgili Okurlar, bu makaleyi faydalı bulacağınıza inanıyoruz! Yeni içgörüler elde ettiniz mi? Yemek pişirme maceralarınızda sarımsak ezmesini kullanmayla ilgili daha fazla ipucu için bizi takip etmeye devam edin! Bir dahaki sefere birlikte keşfetmek için bizi takip etmeyi unutmayın!