Siapa yang bisa menolak kenikmatan manis untuk menutup sebuah hidangan? Dessert memang selalu menjadi bagian yang tak terpisahkan dari tradisi kuliner di berbagai belahan dunia.

Setiap negara menawarkan sesuatu yang unik, tidak hanya dari rasa, tetapi juga dari cerita menarik di balik setiap hidangan manis tersebut. Kali ini, kami akan mengajak Anda berkeliling dunia untuk menemukan 9 dessert klasik yang terkenal dan pasti membuat lidah Anda bergoyang. Bersiaplah untuk menikmati manisnya dunia!

1. Tiramisu – Italia

Italia memang terkenal dengan kuliner yang menggoda, dan dessertnya tidak kalah memikat. Tiramisu, yang berarti "angkat semangat" dalam bahasa Italia, memadukan ladyfinger yang direndam kopi, keju mascarpone yang lembut, dan taburan bubuk kakao. Perpaduan espresso dan kakao menciptakan keseimbangan rasa manis dan pahit yang sempurna. Dessert ini cocok untuk para pencinta kopi dan biasanya disajikan dalam keadaan dingin, membuatnya semakin menyegarkan di cuaca panas.

2. Churros – Spanyol

Jika Anda pernah berkunjung ke Spanyol atau negara berbahasa Spanyol, pasti tak asing dengan churros. Camilan berbentuk stik adonan yang digoreng ini renyah di luar, lembut di dalam. Biasanya disajikan dengan saus cokelat kental untuk dicelupkan. Churros cocok disantap saat sarapan atau sebagai camilan cepat. Tak jarang, churros juga hadir di festival dan pasar rakyat, seringkali diberi taburan gula dan kayu manis yang menggoda.

3. Mochi – Jepang

Mochi adalah dessert tradisional Jepang yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk hingga menjadi adonan lengket. Camilan kenyal ini biasanya diisi dengan pasta kacang merah manis dan bisa disajikan polos, ditaburi gula bubuk, atau dihias dengan buah segar. Mochi sangat populer saat perayaan Tahun Baru Jepang, namun juga bisa dinikmati sepanjang tahun di festival dan toko-toko manisan. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis lembut membuat Mochi berbeda dari dessert lainnya.

4. Crème Brûlée – Prancis

Salah satu dessert Prancis yang paling terkenal, crème brûlée, adalah custard lembut yang diberi lapisan gula karamel renyah di atasnya. Kontras antara custard yang kaya dan lapisan gula yang renyah membuat dessert ini begitu memikat. Biasanya disajikan dalam ramekin kecil, crème brûlée menjadi penutup makan malam yang sempurna. Rahasia crème brûlée yang sempurna ada pada lapisan gula di atas yang renyah dan berwarna keemasan.

5. Krumkake – Norwegia

Krumkake adalah kue wafel tipis tradisional Norwegia yang renyah dan manis ringan. Dibuat dengan cetakan khusus yang menghasilkan motif dekoratif, kue ini kemudian digulung menjadi bentuk kerucut saat masih hangat. Krumkake bisa diisi krim kocok atau dinikmati polos. Teksturnya yang lembut, rasa vanila yang halus, serta motif cantik membuat dessert ini tak hanya lezat tetapi juga indah dipandang, mencerminkan kehangatan dan keahlian tradisi kue Skandinavia.

6. Pavlova – Selandia Baru & Australia

Dinamai dari penari balet terkenal Anna Pavlova, dessert ini sangat populer di Selandia Baru dan Australia. Pavlova memiliki lapisan meringue renyah dengan bagian dalam yang lembut seperti marshmallow. Biasanya dihiasi dengan buah segar, seperti kiwi, stroberi, dan markisa. Perpaduan antara meringue yang renyah dan buah yang segar membuat Pavlova menjadi dessert yang menyegarkan, terutama saat perayaan di cuaca panas.

7. Alfajores – Argentina

Alfajores adalah camilan favorit di Argentina dan beberapa negara Amerika Latin lainnya. Kue ini terdiri dari dua lapis biskuit lembut yang diisi dulce de leche (krim karamel manis) dan seringkali dilapisi kelapa parut atau gula bubuk. Tekstur kue yang renyah dan manisnya isian membuat Alfajores begitu memikat. Camilan ini biasanya dinikmati bersama teh atau kopi, sempurna untuk momen santai.

8. Kaiserschmarrn – Austria

Kaiserschmarrn adalah pancake lembut yang disobek-sobek, menjadi dessert favorit di Austria. Terbuat dari adonan sederhana berupa telur, tepung, gula, dan susu, pancake ini kemudian digoreng dan disobek menjadi potongan kecil. Hasilnya adalah hidangan manis dengan karamelisasi ringan, biasanya disajikan dengan saus buah atau apel. Dessert ini konon sangat disukai oleh Kaisar Franz Joseph I, dan hingga kini tetap menjadi camilan hangat yang mengenyangkan.

9. Sacher Torte – Austria

Satu lagi dessert klasik dari Austria, Sacher Torte adalah kue cokelat mewah yang diisi selai aprikot dan dilapisi cokelat pekat. Kue ini diciptakan pada 1832 oleh Franz Sacher untuk Pangeran Wenzel von Metternich dan menjadi simbol keunggulan pastry Austria. Kaya rasa, lembut, dan menggoda, Sacher Torte wajib dicoba bagi pencinta cokelat sejati.

Kesimpulan

Baik Anda sedang mengeksplor rasa baru maupun menikmati favorit lama, dessert klasik dari berbagai belahan dunia ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Dari tiramisu yang creamy hingga churros yang renyah, setiap dessert menyimpan cerita unik dari asal-usulnya. Jadi, saat Anda ingin menikmati manis, jangan ragu mencoba salah satu dari 9 dessert lezat ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati dunia manis yang menggoda!